龙井好茶怎分辨?
发布时间 2009-10-06 浏览 20033 次

龙井茶形态优美,颜色翠绿,香气浓郁,回味甘甜,深受人们的喜爱。目前龙井茶分西湖产区,钱塘产区和越州产区,各地龙井品质不同,价格差异很大,怎么才能喝到优质的龙井茶呢?借龙井春茶上市的时机我们到杭州实地探究。

  在杭州一条茶叶店集中的商业街上我们选购了两种不同产地和价位的龙井茶,还从流动茶贩手里买了一些所谓的龙井茶,直奔西湖龙井茶产区。

  在当地同志的引导下,我们拜访了老茶农孙大标。我们摆出带来的茶样品请他辨认。

  西湖龙井产区茶农 孙大标:你们从市场上买来的这四种样子,我看基本达到标准的是这个,看看是西湖龙井体形和香味。西湖正宗的龙井它是一颗一颗很均匀很均匀的。

  下面这个茶可是从流动商贩手中买来的,他能看个所以然来吗?

  孙大标:这个是浙江龙井,因为西湖龙井不能带毛,颜色也不对,颜色是发灰的,里面还有红的(颜色),这个炒制也不像正宗的西湖龙井,它这个喝起来没有香味,没有味道,它是千岛湖 淳安那边的茶

  这第三个是浙江嵊

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