"武夷岩茶决不能走以数量取胜的道路。"这是记者在武夷山采访时,从几位负责茶叶工作的领导口中听到的令人欣慰的一句话。为了保持武夷岩茶"盆栽式"茶园的特点,政府要求有规划、科学地发展高标准生态茶园、有机茶园,制定了禁止在九曲上游、景区周边开垦等"7个不准","不能破坏武夷山的一山一水一石"。同时,把质量监管体系建设作为武夷岩茶发展的一个立足点。武夷岩茶是全国第一个建立国家标准实物样品的地理标志保护产品,对获准使用地理标志产品专用标志的企业产品实行包括农残限量和污染物限量等在内的理化、卫生、感官指标检验,合格产品则加贴专用标志进入武夷岩茶企业档案。下一步,武夷山还将斥资建设国内先进的岩茶质检中心。

在岩茶的推广营销中,"茶""旅"互动、联合营销则是一个充满创造性的策略选择。2006年电视剧《乔家大院》热播,剧中晋商乔致庸开辟武夷山至恰克图万里茶路,给观众留下了深刻印象。武夷山抓住这一难得契机,赴华北旅游促销时大力宣传推介大红袍,让武夷茶借电视剧的影响进入北方市场。同年5月,在福州举办了"浪漫武夷风雅茶韵"大红袍春茗会,将旅游推介、茶产品展示和项目招商融为一体。此后,这一主题活动遍地开花,先后又在北京、上海、广州、深圳、香港、澳门等城市成功举办。同时,在武夷山旅游景区,相继开发了"大红袍"旅游线路,御茶园、宋街茶观等景点,品茶室、茶艺表演、茶文化交流等丰富了旅游的文化内涵。茶叶与旅游的互相融入、互相借势、互相推动,已经产生了理想的效应。

食品概念、健康概念与文化概念,是茶产业从物质到精神的三个层面。眼下热闹非凡的茶叶市场依然具有不可限量的潜力。"后发"于市场的武夷岩茶,只有认清自身的优势和局限,警惕急功近利的取向,从自然、生态和文化的角度返本溯源,协调发展,才能在未来的竞争中立于不败之地。