“怡清源”:精工制茶求完美
发布时间 2009-10-20 浏览 24778 次
香”。

  怡清源更是打造专业的产品制造团队。由医学、茶学、生物、美容等领域专家组成的怡清源产品研发团队,对每款产品均进行成分分析、毒性试验等基础科研,所具备的专业精神为业内罕见。

  完美:精工提升 追求至臻

  持续的创新,是怡清源茶业发展的不竭动力;而先进的工艺,则是怡清源茶业系列产品的品质保证。怡清源“野针王”茶、野尖黑茶、黑玫瑰茶等,就是其科技创新的结晶。

  怡清源技术中心组成由朱先明、张流梅等著名茶叶专家领衔的科研组,历经10年艰辛,获得《“野针王”茶树品种资源利用及其系列产品开发》等三项科研成果,并将成果产业化,结晶出“怡清源”的野针王、故园香、湘西绿等三大绿茶核心产品。

  2007年开始,怡清源茶业公司选址安化,新建黑茶厂,开发核心品牌——野尖黑茶,其研制过程充满了创新精神。研发团队,颠覆了传统的用料理念,采用具有一定成熟度又相对较嫩的茶叶为原料,解决了传统黑茶原料粗老、茶梗多、含氟高等问题。尤其,与其他黑茶相比,怡清源“野尖”黑茶原料全部来自北纬30度优质产茶带——雪峰山脉深山的野生茶树品种,档次比一般的黑茶高出3至4个等级。同时,怡清源首创了黑毛茶初加工过程中的“鲜叶醇化技术”、黑毛茶库存过程中“黑毛茶醇化技术”通过科技成果鉴定。通过“醇化”工艺的黑茶产品口感更加醇和,茶叶中营养成分的药用价值比同年份普通黑茶产品高出几倍。

  其主力品牌“野尖”黑茶、“黑玫瑰”茶通过一系列的研发与创新,品质得到了飞跃,口感更醇和,汤色更红亮,品质功效更佳。

  独特:怡清和真 独树一帜

  怡清和真,独树一帜。以怡清源“野针王”为代表的绿茶系列,“野尖”、“黑玫瑰”为代表的黑茶系列,构成了怡清源茶业的核心产品。

  怡清源“野针王”是湖南省高新技术产品,形赛银针、香斗龙井、味胜碧螺,被誉为“绿茶之尊”。著名作家王跃文喝过怡清源“野针王”后,在其著作《我不懂味》中这样描述:“怡清源野针王生于武陵高山,本是野茶。茶形平直匀齐,如群笋破土、短剑出鞘,茶味狂放芳冽,沉着悠长,森然可敬可爱而不可慢。我头次品味,心生怪念,觉得此茶应是茶中儒侠。因为这茶虽带侠气,却并不粗鲁浅薄。从来绿茶以清活见佳,只是略嫌味薄。野针王却深重绵长,沉稳醇厚,雍容大气。”

  “野尖”黑茶更被誉为“壶中的健身房”!2007年夏天,中国工程院院士袁隆平应邀来到怡清源,与董事长简伯华先生品茶,畅谈茶文化。简伯华向袁院士介绍并赠送了传承千年传统工艺之精华,结合现代技术精制而成的黑茶精品——“野尖”茯砖黑茶。两个月之后,袁隆平院士给简伯华打来电话,高兴地告知“野尖”黑茶效果非常好,让他通体舒畅,并亲笔题词:“安化野尖,黑茶顶尖”。

  怡清源茶业最新产品——“黑玫瑰”茶,精选安化优质野尖黑茶,从38种草本植物中萃取优质野生食用玫瑰花为原料,采用独特的配方、工艺,以传统与现代科技结合精制而成的“生态美容茶”,是中国第一款专供女性朋友饮用的纯天然、安全、无副作用的高档生态美容养颜茶,获得了4项国家专利。“黑玫瑰”冲泡后汤色红亮悦目,滋味甘甜可口,茶香、花香,香香辉映,品质效果特佳,尤其适合爱美的女性,被中外女性消费者誉为“杯中的美容院”,成为时尚潮流的先锋。

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