“一看汤色，二看汤花。茶水贵白，汤花泛起后，水痕出现早者负，晚者赢。”在现场，湖南农业大学茶叶专家说。经过近两个小时的品尝，专家和大众评委共评出3个斗茶金奖，分别是：安化怡清源茶业有限公司、白沙溪茶厂有限公司、久扬茶业有限公司。
