让历史名茶成为现实名茶
发布时间 2009-10-23 浏览 22806 次
?昔日的传统名茶将走向何处?

  市委常委、宣传部长、蒙顶山国际茶文化研究会会长向华全认为,茶祖文化是蒙顶山茶文化独特的优势,把蒙顶山茶祖文化的独特优势转化为产业发展优势,打造“蒙顶山茶”品牌,推动茶文化产业发展,是弘扬蒙顶山茶文化的必由之路,也是做大做强我市茶产业的必然选择。

  参加论坛的茶业专家们也纷纷表示,蒙顶山茶正面临转型的关键时刻,需要实现产业升级。来自市社科联和市委政研室的罗光泽、陈开义在“打造蒙顶山茶品牌的文化思考”一文中,对蒙顶山茶的产业发展作出了三个预测:

  首先,从整个产业发展角度分析,未来的蒙顶山茶发展的必然趋势是向文化的“蒙顶山茶”品牌高层次发展阶段迈进;其次,从产品角度分析,未来的蒙顶山茶产品将向三级市场分化,既有高端的享受品,也有便捷的大众化饮品,前者满足消费者的精神需求,体现“品”,后者满足消费者的解渴和健康需要,此外,蒙顶山茶产品,还可延伸至医疗保健品等领域;最后,从企业发展趋势分析,雅安茶叶加工企业今后的发展方向必然是向集约化、品牌化和标准化迈进。

  打造品牌刻不容缓

  论坛上,茶业专家们怀着对蒙顶山茶发展现状的忧思以及对未来的憧憬,发挥各自的专业知识和智慧,提出了诸多建议。

  专家们一致认为,在强势推进“蒙顶山茶”品牌建设的过程中,要加强政府的主导和推动,进一步加大对蒙顶山茶产业发展的领导力度和产业发展规划,发挥企业主体和行业协会的作用,推进“蒙顶山茶”品牌建设,创新品牌建设载体,同时,为品牌的打造提供各种保障。

  此外,专家们还就具体操作提出了各自的意见和建议。四川农业大学茶学系教授杜晓与来自市茶叶学会的陈兴帮、袁川提出了打造“川西观光茶业与茶文化旅游”的观点:通过茶园景观与人文生态相结合,开发高质量的茶业观光旅游产品,建成一个四川乃至全国知名的茶业观光生态园区,以蒙顶山为中轴线,对都江堰—大邑—邛崃—蒲江—名山—雅安—夹江—峨眉范围内所有具有观光硬件基础的茶园进行统筹规划。

  在打造方式上,专家们提出,应以“茶”为主题,含括观茶、制茶、品茶、欣赏茶艺等各个环节,并提供一些纪念品,使游客在愉悦身心的同时,增长见识,更加了解四川的茶。

1  2  3  4 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版