实践:
十余年坚持铁观音专家之路
专研、专注、专业、专营——“铁观音专家”的追求早已融入中闽魏氏的血脉。
在铁观音行业,中闽魏氏的产品向来以品质优异、性价比高著称,而尊皇、尚天然、魏氏观音红等一系列产品的推出,更是奠定了中闽魏氏中高档品牌的地位。在刚刚结束的第三届海峡两岸茶业博览会上,省领导对中闽魏氏在学习法国葡萄酒庄园经营模式的率先实践和优异的产品品质给予了高度肯定,并勉励中闽魏氏继续坚持中高档铁观音的专业之路。
打造“看得见的健康好茶”是中闽魏氏的追求。豪言易出,践行艰辛。对中闽魏氏来说,“看得见的健康好茶”不仅仅是一句漂亮话,必须切切实实从源头抓起,从基础做起。
探索:
生态铁观音庄园的率先实践
如果说中闽魏氏的发展是一盘棋局的话,“生态、健康、优质”便是这盘棋中最关键的落子。2004年,中闽魏氏率先以超前的眼光建立了集产学研和度假体验为一体的铁观音庄园,将生态、健康、优质的追求全面付诸实践。
中闽魏氏将打造“看得见的健康好茶”、“体验式的铁观音茶庄园”和“五星级的茗品会所”作为企业发展的三大战略。2004年公司斥巨资在安溪海拔600米-1100米的高山区承包了万亩山地,开发建设有机生态茶园。茶园最合理地保留了原生态环境,严格执行国家有机茶种植标准。茶园管理和茶叶采摘、制作等工序全部由人工操作完成,从采摘到成品,全程不落地生产,严格从源头把控茶叶的健康优质。同时制定了标准化、精细化生产制作流程,建立“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回”的质量可追溯体系,确保中闽魏氏铁观音天然、健康的卓越品质。
开拓:
弘扬传播铁观音文化
我们常说企业发展要有全局观,更要敢于开拓创新,中闽魏氏敏锐地把握到,除了在生产环节确保生态健康优质之外,铁观音庄园发挥的作用远不止于此。
重视科研力量的培养,重视研发能力与企业生产相结合是中闽魏氏的优势。中闽魏氏生态铁观音庄园一经建立,就成为团中央高校学生就业实践基地和福建农林大学的科教基地,与高校科研力量的联姻,确保了中闽魏氏在科研环节的领先。
榜样的辐射和带动作用不容忽视。中闽魏氏生态铁观音庄园落地龙涓之后,在对当地茶农的技术引导和传播上发挥了巨大的作用,为当地带来了“专心做茶、做好茶、做健康茶”的风气。在中闽魏氏的带动下,龙涓茶叶品质大幅提升,农民增收显著。而在生态茶园建设上,中闽魏氏堪为行业表率,龙涓乡举源村茶业合作社就学习借鉴了中闽魏氏生态茶园的建设生产管理模式,在茶园山顶种植草皮、松树,公路两旁和茶园四周种植塔松、桂花,有效恢复茶园植被,确保了茶叶品质。
此外,体验式生态铁观音庄园的建立,让广大茶人和铁观音爱好者能够亲临庄园,体验名茶铁观音从茶园管理、种植、采摘、制作到生产加工的全过程,更加有效地传播和弘扬了铁观音文化,为铁观音行业的发展拓展了更大空间。
梦想:
把铁观音打造成中华国饮
对安溪茶产业未来的发展方向,安溪县委书记李建辉提出了“忧患、梦想、担当”茶业发展三大战略思考,要求处在高位爬坡的安溪茶业,要有国际视野、环球眼光。要突破只会做小茶商,不会做大品牌的局限;突破只会做传统茶叶,不会做现代大茶业的局限;突破只会靠自我积累缓慢发展,不会借助外力实现跳跃式发展的局限;突破只会争夺消费者,不会创造消费者的局限;突破只注重产品竞争,不注重人才竞争、营销竞争和服务竞争的局限。
看得见的健康好茶、体验式铁观音庄园、五星级茗品会所……中闽魏氏的铁观音专家之路正按照安溪县委李书记的战略部署迈着稳健的步伐,在品牌打造、全方位竞争和建设现代大茶业的实践上阔步向前。
10月中旬,安溪铁观音入选上海世博会“十大名茶”首位,提及这一行业盛事,作为铁观音专家的中闽魏氏人充满自豪。他们表示,铁观音是最具魅力的中国名茶,把铁观音打造成中华国饮,把中闽魏氏打造成民族品牌是企业的梦想。中闽魏氏将怀抱光荣,勇担责任,全力向梦想进发!