古树普洱茶成茶市新宠
发布时间 2009-11-27 浏览 23748 次
  在过去几年,陈建雄走遍了云南临沧、思茅、西双版纳三大茶区众多知名或不知名的古茶山,他发现这些茶区保留着为数极多的古茶树。陈建雄告诉记者,古树茶园采用原始的疏放型的栽培方法,茶树株距较大、营养来源主要来自于土壤及少量的农家肥,茶树越大,树龄越深,茶品的内含物质就越丰富。而且古树茶园海拔高、生态环境好,基本上形成自然生态防虫,没有农药残留的问题。无论在资源性、生态性、环保性还是农残性,古树茶较台地茶都有优势。

  此次,古道问茶带着多款性价比十分高的古树茶参加茶博会。记者了解到,这些古树茶的价格有高达1000多元的高端产品,也有几十元的大众化产品。“绝对是货真价实的好茶,”陈建雄表示。

  不求最好,但求最真

  目前在广州的茶市,每间茶庄基本上都会有部分古树茶销售,但量并不大。陈建雄告诉记者,古道问茶每年的出品也就在70~100吨之间,不过在选料上,古道问茶每推一个新品种,陈建雄都会亲自上树采茶,亲自炒、亲自揉,亲自晒,然后再开汤以这个茶为标准来生产。用陈建雄自己的话来说就是“无意最好,但求最真”。

  这样一个经营理念得到了茶友们的认可。据了解,目前古道问茶在广东、北京、云南等地开设了13家茶庄。在古道问茶茶业的规划中,广州还要多开一至两家茶庄。

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