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名茶的特质是什么?
闽辉名茶有限公司林美凤说:“名气再大,质量不好,肯定做不长久。”质量安全是高压线。产品质量过硬,才能让消费者买得安心、喝得开心、送得放心。
台湾桔杨股份有限公司总经理周文裕认为,融入顾客的情境也很重要。他说:“从茶农到茶商,不是单纯只把茶卖给客户就好,而是要深入了解客户的需求,开发设计客户所需要的茶产品,包括口味研发、包装设计、甚至于营销概念。在餐饮思维上,着重于结合地理特色将茶导入餐饮茶的领域,以故事来吸引消费者,让消费者在喜爱之余并产生忠诚度。”
台湾农林股份有限公司吴元鑫则表示,品牌经营必须是长期且永续的,因为随着时间改变,消费主流也会改变,顾客对品牌忠诚度就会打折扣,为了维持顾客的品牌向心力,更应对品牌注入新的观念与活力。
福建省是茶叶大省。这些年来,省委、省政府大力扶持茶产业发展和茶文化繁荣,茶业经济“蛋糕”越做越大,产茶量全国第一,涉茶行业年产值在200亿元左右。目前,全省茶业拥有国家级龙头企业2家,省部级龙头企业26家,中国名牌产品或名牌农产品6个,省名牌产品55个,9项产品获得中国驰名商标称号。一些具有远见卓识的茶商茶企,学习和借鉴国内外其他行业的成功经验,探索品牌建设之路。
业内人士认为,相比于全省大大小小8000多家的茶叶初、精制加工厂,这些品牌的容量还很小,仍亟须进一步加大品牌建设力度,提高名优茶比重。
品牌经营的重要性,人尽皆知,但何时做?如何做?都在考验着你我的智慧。要让更多的消费者更爱福建茶,福建名茶任重道远。