在干旱寒冷的地区，更应选择背风坡来种茶，避免冷风、燥风直接袭击，以免造成干旱、冻害。

二、地形

地形深刻影响温、湿、风、光和水、肥、气、热条件，是茶树生长的重要因素。

地形：包括海拔、地形、地势、坡向等方面。不同的地形， 就有不同的产量和不同的品

质。同一纬度，海拔升高，热量就进行了再分配。

海拔高一些，造成多雾，漫射光就多，有利于茶树光合作用，高海拔地区，晚上天空辐射降温，气候凉爽，减少茶树呼吸消耗，净同化率高，在空气湿度大的时候，形成云雾，提高茶树持嫩性，大致海拔2000米以下可种茶，在云南以900—1600米较好。不同地形，气流不一样，小气候环境就不同，低谷地水份较好，土壤肥力较高，但在冬季较冷的地区，低谷地容易降霜，在纬度较高的地区，高山上温度较低，但在纬度较低的盆地，山上热量可能高于低地，因为山上冷气下沉，山下降雾较多，光照较短。暴雨多的地区，高坡地不好，水土流失严重。

十分低湿的盆地，并不是良好的宜茶地形，因为地下水位较高。

坡向选择，主要是背干、冷风，早朝阳的较好。总之，盆地边缘、坡脚、开放的低丘、宽阔 的早朝阳一面缓坡、谷岸、河岸阶地等，土、肥、水、气、热条件优越，则是最好的宜茶地形，海拔1700米以上西北陡坡，25度以上的高山顶、封闭的小盆地、大风口不是宜茶地形。

三、土壤

茶树对土壤的要求如下：

1、土壤酸性：因为茶树根的细胞液中含磷酸盐少，根液的缓冲力在pH5.7以上就没有了，因此，土壤pH4—6.0为宜，4.5—5.5最好。映山红、松、杉、杨梅、水（旱）冬瓜树、油茶、蕨类植物能生长的地方，可以种茶。

2、土层厚度：茶树是深根植物，土层厚度至少应在一米以上。

3、土壤有机质：茶树要求富含有机质的土壤，在耕层，有机质愈多

愈好，热量少的北部茶区应在3—4.5%，热量丰富的南部茶区，不应少于2—3%。

4、土壤潜水：土壤潜水位至少低于地面1米。

5、石灰质：茶树不喜欢钙，土壤中有0.2%的石灰质时，有碍茶树生长。

6、茶叶品质与土壤种类的关系。茶经说，上者生烂石，下者生黄土，说明矿质营养丰富，有机质含量高的肥沃三保土壤茶叶香气滋味较佳。重粘黄土、死黄泥、胶泥，有机质、矿物元素都很少、瘠薄三跑土壤，茶叶香气低沉，味涩而淡，品质较差。紫色土在种茶前要分层测定pH值，pH值在6.0以上时不要种茶。

四、茶园灌溉条件

茶树是旱地植物，对干旱具有一定的抗性，但是，我省雨量分布不匀，有接近半年的旱季，特别是对春茶影响较大，在选择茶地时，除应注意水灌条件较好的地方外，还应选择具有流灌或提水喷灌的地方，这样，就更容易获得丰产，创造更高的经济效益。