——抓科技培训，提高茶农科技素质与生产技能。近年来，在省科技特派员骆耀平教授指导下，五凤乡定期开展茶园秋冬季管理、病虫害防治、新茶园建设、机械化采茶修剪等专业技术培训，并分发各种科普宣传资料，极大地提高了茶农的生产技能。

——抓品牌建设，进一步提高产品市场竞争力。近年来，该乡以温州（苍南）开茶节为契机，加大对“五凤香茗”品牌的宣传力度，以办节来带动品牌宣传，以品牌宣传来促进市场营销，成效显著，“五凤香茗”茶叶价格节节攀高。另外，通过参加温州早茶节、浙江绿茶博览会、浙江农博会等活动，扩大了该乡茶叶的知名度，增加了产品品牌效应。