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一尖春茶采制工艺
发布时间 2009-12-29 浏览 21669 次
质淮南煤为燃料，在滚筒温度(空气温度)升至150℃左右时投叶，滚筒出叶处装配鼓风机排气降温。杀青程度以杀青叶折茎不断，叶色转暗绿，有清香散发为宜。?
4．理条做形理条做形在杀青叶降温、透气后还有余热时进行，先用手揉搓２～３min，然后再上振动理条机抖理5ｍｉｎ左右，理条机槽温为８０～９０℃，待有熟板栗香溢出时出叶摊凉。?
5．烘干用土制烘干炉焙烘，以松木柴为燃料。烘干时，先将在制叶均匀薄摊于炉内，炉温60℃左右，经３０～４５ｍｉｎ，达八成干时出炉。然后将２～３炉的叶量合并，置于烘干炉的低温区足火20ｍｉｎ，待手搓茶叶成粉末时即可出炉。最后经过整理、定级，包装入库。
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