当第一道水注入盖碗之后，满室的清香立时引起各位评委的赞叹，闻盖香、观汤色、品滋味，评委们一丝不苟。如此三遍之后，各位评委的分数单也汇总到了记者手上，经统计，5个评委的1分均打给了5只茶样，也就是没有一只茶样能独得1个以上的1分，可见茶样品质的接近程度。最终1号茶样得到总分24分，2号茶样总分14分，3号茶样总分19分，4号茶样总分17分，5号茶样总分26分，6号茶样总分24分，7号、8号茶样总分均为28分，这样，2号、4号、3号茶样就以微弱的优势位列前三名。经揭晓，2号茶样为安溪高氏茶厂选送的“最香源”名茶，获得总冠军；4号茶样为安溪冠和茶厂选送的“冠和名茶”，获得亚军，3号茶样为珍香茗茶选送的，获得季军。均得到24分的1号、6号茶样分别为祥华龙和善新选送的。

　　赛后评委们点评表示，本次参赛的茶样均水带花香、音韵突出，有的香气清高，有的锐长，均代表了今年安溪铁观音秋茶的一流好茶水准，比赛进行得十分激烈，没有获得名次的，也只能说是惜败。

　　岩茶总决 朱子茶坊、晨旭、静茶访分享三冠

　　相比上午的铁观音总决，下午于同一地方举行的岩茶总决赛，就略显繁琐，不仅品种多，轮次多，而且在总决之前还要进行一次预选赛，就是将每轮月赛的二三名先进行一次PK，各选出一名优胜者晋级总决赛。2009年度，岩茶共进行了十轮月赛，累计产生水仙月冠军11个（1轮并列）、肉桂月冠军9个、大红袍月冠军9个。

　　参与岩茶的评委分别是陈郁榕、陈资客、陈学军、朱陈松、周译5人。评审仍采取打分的形式进行，最终预选结果为七茶斋水仙、天成茶苑肉桂、茗翠轩大红袍PK成功，顺利进入总决赛。它们最后也都进入了前三名，可谓后来居上。

　　比赛在规定时间14时开始，未按时送达茶样的视为弃权。首先进行的水仙总决赛，加上预选赛PK成功的七茶斋，实际有10只茶样参赛，最终3号茶样朱子茶坊拿到5个评委给出的三个1分，以总分14分的成绩夺得总冠军；7号茶样晨旭水仙、2号茶样云香斋均以17分的成绩获得亚军；七茶斋水仙后来居上，以19分夺得季军。

　　其次是肉桂总决赛，共有8只茶样，最后2号茶样晨旭肉桂以15分夺得总冠军；7号茶样静茶访肉桂以17分夺得亚军，季军为夺得21分的5号茶样天成茶苑肉桂获得。

　　最后一轮进行的是大红袍总决赛，实际也有8只茶样参赛。最终获得总冠军的是2号茶样静茶访，得分11分；亚军为5号茶样善新名茶，得分12分；季军为7号茶样茗翠轩，得分17分。

　　本次总决赛，不仅评委专台评审，现场观摩的茶友也另台进行体验，尤其是岩茶，每轮茶样依次另台冲泡，茶友们都奋勇争先，想验证一下自己的感觉是否跟评委一致。

　　评委们表示，评审中，关于岩茶的一些观念得到了纠正，比如，目前市场上流行两种肉桂，一种是传统型走辛辣味路线，突出的是品质特征，另一种则是偏重花香路线，最后评审组认为肉桂的辛辣味兼具花香的才是正道。还有，目前市面上的大红袍产品，以拼配居多，只有拼配出符合大红袍品质特征的，才能称为大红袍；此外，像一些单一品种如花名，也能够很好地体现大红袍的品质特征，就可以被认为是大红袍。而且这种大红袍的制作工艺要求更高，对焙火程度的拿捏要十分到位，否则就容易平庸。