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茶叶品质特点的主要决定因素是什么
发布时间 2010-01-05 浏览 24050 次
郁”;当地种植茶树的土壤为酸性,含有丰富的有机质和氮、磷、钾等元素,故生长出的芽叶肥厚、柔嫩,形成了龙井茶的“味甘”;早茶嫩采,现摘现制,掌握炒制火候,保持
茶叶
的新鲜翠绿,形成了龙井茶的“色绿”;炒制成扁平、挺直、匀整、滑润、美观的外形,形成了龙井茶的“形美”。由于龙井茶具有“四绝”的特点,便成为我国出口的最著名的
绿茶
之一。
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