今年,绿茶营销活动也比较多。在碧螺春推介会和松阳绿茶形势分析会后,当地绿茶销量都有大幅增加。
花茶生产技术进步
与往年相比,北方花茶市场形势稍显严峻,但是产销量绝对值依然不小。此外,花茶生产技术有明显进步。
花茶生产技术进步,主要体现在清洁化生产逐步成型。因为窨花的工序,普通消费者感觉花茶的生产和卫生条件一般,现在,这方面已经有了很大的改善。特别是,产地政府加大了对品牌企业的检测和抽检。
另外,一些高档花茶通过高档绿茶来窨制,效果很好,导致“三北”地区(东北、西北和华北)高档花茶需求旺盛。
花茶还是横县茉莉花茶为主,大体在百分之八十。茉莉花茶生产,还是以张一元、吴裕泰等北方老字号企业的定点生产为主。
茶叶的口感趋势总会有所变化。恐怕过几年的时间,花茶会受到更多人的欢迎。从外贸来看,花茶还是比较受欢迎的,每公斤售价能达到5美元左右。现在,花茶领域也出现了一些后起之秀,如福建春伦、成都天圃、四川花秋等。
乌龙茶产量突破14万吨
乌龙茶继续延续前几年快速扩张的势头,今年产量要突破14万吨。这得益于福建各级政府的大力推广和乌龙茶独特的口味,铁观音等产能在持续增加。
以北京为例,秋茶上市以后,漳州下辖县在马连道做了声势浩大的宣传推广活动。
黑茶消费市场渐好
黑茶,主要是普洱茶和边销茶两大块。总体而言,黑茶基本维持一种正常态势,尤其是高档黑茶,消费市场看好,消费能力在提升。
普洱茶产量略有减少。一方面,市场正在消化前几年的库存,经销商拿货谨慎;另一方面,云南省政府和企业调整了普洱茶产能资源,部分产能转而生产滇绿和红茶。
边销茶保持了一种正常的态势,并且在大中城市正在酝酿中高档黑茶热。今年,不少黑茶企业改进了生产工艺,产品质量大幅提高。
红茶产量略增
红茶产量略有增加,一部分来源于普洱茶的产能转移,另外,国际上主要红茶生产国有所减产,诱导了国内出口红茶的增产。红茶去年出口2万吨左右,今年大概要超4万吨。
目前,福建地区红茶消费风潮强劲,正在慢慢向全国扩散。武夷山的金骏眉、银骏眉,福安的坦洋功夫等,政和的政和功夫等红茶为代表,走在红茶风潮的前列。