6、“安溪铁观音”商标的注册人是安溪县茶业总公司，其享有商标专用权，受法律保护，未经许可的任何单位和个人不得擅自使用。

　　7、国家标准样品GSB 16-1894-2005 《安溪铁观音》分为浓香型和清香型，其中浓香型有5个等级，清香型有4个等级。

　　8、乌龙茶初制工艺流程中，做青是决定制茶品质好坏的关键工序。

　　9、安溪铁观音地理标志产品的保护范围是安溪县现辖行政区域。

　　10、安溪铁观音产自福建省安溪县，其种植园地的选择，最适宜的海拔高度是海拔高度400-800米。

　　11、展现安溪茶文化深厚底蕴和神奇魅力的二十集电视连续剧《婀娜公主》出演女主角的演员是范冰冰。

　　12、安溪茶文化艺术团曾于 2004年应文化部推荐，赴法国参加中法文化年活动，传播中华茶文化。

　　13、安溪铁观音所执行的产品标准是GB 19598-2004 《原产地域产品安溪铁观音》，该标准属于强制性国家标准。

　　14、茶叶“串味”是因为茶叶具有吸附性特性。

　　15、安溪铁观音是半发酵茶，属于乌龙茶类。

　　16、2004年7月8日，国家质量监督检验检疫总局发布第91号公告，批准对安溪铁观音实施原产地域产品（现改称为“地理标志产品”）保护。

　　17、“安溪铁观音”证明商标于2000年4月21日经国家工商行政管理总局商标局核准注册。

　　18、将安溪铁观音苗种直接带到台湾并推广种植的安溪人是张乃妙。

　　19、“安溪铁观音”作为我国的唯一代表参加2005年6月27日—29日在意大利帕尔玛召开的“全球地理标志保护研讨会”，并在会上作专题发言。

　　20、我国目前品位最高、功能最齐全、配套最完善，集茶业贸易、信息、茶文化、旅游、科研为一体的茶业新都市是安溪中国茶都。

　　21、“斗茶”是安溪茶乡传统的民俗，发展成为“茶王赛”。1999年秋季安溪县人民政府在香港举办“茶王赛”。

　　22、安溪开始产茶的朝代和被国家农业部命名为中国乌龙茶（名茶）之乡的年份分别是唐代，1995年。

　　23、安溪铁观音茶叶具有多种养生保健功效，治疗癫痫作用不属于安溪铁观音茶叶的功能。

　　24、安溪铁观音属无性品系，目前主要采用短穗扦插育苗方法。,