侨居欧洲的华人有百万之众,大多华人都像喜爱中国文化一样,非常喜欢中国茶。那么,为什么中国茶就不能走进欧洲的市场呢?我们不否认欧洲人有着自己的生活习惯,多数欧洲人一般情况下都是饮用矿泉水,每天饮茶则是一种奢侈的生活。但我们也不能忽略欧洲华人与当地人不同,多数人素有饮茶的习惯,却因买不到可口的茶叶而苦恼。
中国拥有众多名茶,比如龙井、乌龙、普洱在中国闻名遐迩,到了欧洲这些中国的名茶不仅很少有人知晓,不用说喝上一口,甚至连见都没有见过,谈到是否喜欢,根本无从说起。
圣诞前夕,意大利里切欧-罗达利中学专门请华裔学生从家中带来了电水壶和中国茶,让同学们品尝正宗的中国茶。当时,华裔学生和父亲要了最好的铁观音带到学校。同学们品尝之后,对中国茶赞不绝口,称赞中国茶太神奇了!学校的老师也说,这是第一次见到中国茶,中国茶的色、香、味无以伦比,比西方的快餐式的茶叶不知好上多少倍。希望华裔学生能够从中国帮忙买一些,以便让他的家人和朋友有机会尝到真正的中国茶。
人们不会忘记改革初期的那一幕,当中国的大街小巷跑着像土鳖一样来自欧洲的汽车时,那时的中国人会有何感想。中国茶走进欧洲,仿佛就如同土鳖汽车当时走进中国一样,始终在人们的意识中抹不去低档次的形象。要改变欧洲中国茶档次低的形象绝非一朝一夕,其中最重要的是改变观念,向欧洲输出真正的、高档次的中国茶,以此来推广中国的茶文化,让更多的欧洲消费者认识中国茶,欣赏和追求中国茶。
也许有人认为,欣赏茶文化的消费者绝大多数集中在国内,因此,越是高档茶叶,销售就越是集中在国内。相应地,中国出口茶则变成了茶叶中相对中低档的部分。由此而导致了中国茶文化越来越不被西方人所认可的局面。
茶文化是中华文化的有机组成,是中国的符号和记忆。在品茗中人们可以领略到大中华的诗情画意。众所周知,文化是经济发展的智力支持和知识支撑,发达的经济必然有着发达的文化。中国再崛起、再发展,中华民族的智慧和文化正在受到世界人们的追崇,这是中国茶文化走出国门、走向世界的最佳时机。海外华人有责任、有义务在推广中华文明的同时,为中国茶文化正名,改变中国茶在西方的形象,抓住机遇,让中国茶文化在海外发扬光大。