3、要按标准及时采摘名茶。一是要适当提早开采，提高一部分原料的嫩度规格，增设些名茶的品质档次。二是认真贯彻采摘技术，只准折采，不准抓采。三是将采摘时拉出采摘面的老枝塞入茶蓬里面，使回归原来的位置。

4、采摘名茶后要因树制宜实行机采。对于茶树长势强，新梢平均展叶数量较多的茶园，在名茶停采后隔一段时期，让新梢长高，平均展叶达到三四片时，用采茶机分段采。上段茶采下来制高档绿茶，但必须保证不夹带老梗老叶。下段茶夹带部分老梗老叶，有以采代替剪的性质，可作为红、绿碎茶或粗茶的原料。而对于茶树长势一般的茶园，名茶停采后应立即用采茶机以采代剪，整平树冠以利于下一批茶的采摘，这样采下的原料也按下段茶处理。