刘登峰认为，茶艺是一套学问，需要经过长时间的熏陶，从业人员只有具有一定的知识文化修养，懂茶和爱茶，才能真正从心里认同茶艺，做好茶艺。

眼下，在武汉，像何美、齐淑莉这样经过考级取得证书的茶艺师不过上百人，而何美算是学历最高的茶艺师了，她前不久获得了茶艺技师的证书。其他茶艺从业者，大都是自学成才。要么是酒店的服务员临时充当，没有国家认证的证书，就是有也多半只是初级和中级茶艺师，再往上更高级别的高级茶艺师、茶艺技师、高级技师就少之又少了。

业内人士称，目前全国只有十来所大专院校开设了茶学专业，担当着培养茶艺人才重任的还多是些茶馆茶楼这样的企业。总体而言，茶艺人才仍很缺乏，这一行业还算是冷门行业。

眼下，茶艺人才的缺失越来越成为制约茶产业发展壮大的“瓶颈”。采访发现，多数从业者都认为茶艺这一行算是青春饭，鲜见准备干一辈子的。晓芳也曾这样认为过，不过，自从跟一个客人对话之后，她就不这么想了。

这位客人来自江苏，家里世代经营茶馆，聊天中，晓芳不经意地流露出对自己的职业茶艺师做不了多久的担心，客人则告诉她，他们那里有位老人，今年70多岁了，还在报名考茶艺师证书。

晓芳告诉记者，客人的话给了她很大的触动，现在，她已相信茶艺绝对是个可以从事一生的职业。“除非老到爬不上桌子了，否则，我绝对要把茶艺事业进行到底。”晓芳信誓旦旦。

不过，像晓芳这样的茶艺师只是极少数。在更多的从业者心里，这确实只是一个年轻人的职业。“如果年纪大了，要么转行，要么就只有出类拔萃，然后当老师带学生，或是组团进行表演这几条路了。”不少从业者都这样表达对自己所从事职业的看法。