从冰茶看中国茶饮料未来走向
发布时间 2010-02-02 浏览 19517 次
就是美国许多有机食品店能够成功的原因。

诚实茶的推销,主要是通过全国有机食品连锁超市,从东部到西部都有它的身影。而且,诚实茶把产品营销与社会责任、环境保护直接地联系起来,这对美国环保敏感的知识阶层有特殊的吸引力。

就是这样,在12年间,诚实茶就流行起来了。美国口可口乐公司认为自己在冰茶这一市场上缺少竞争力,买下了诚实茶40%的股份。同时,诚实茶也利用可乐的销售网,扩大了“诚实茶”在美国的影响。

茶为国饮的新路线?

近几年来,我在中国也喝到过多种瓶装冰茶,但也多是过甜而味道不清纯。喝“诚实茶”的时候我常在想:在中国有没有发展中国式的“诚实茶”的可能性呢?中国近年来有大量的中低档绿茶滞销,而中国人均喝茶量并不高。中国茶产业的重点多放在发展特等茶上面了,满足最高的消费者的喜爱,这样的高等茶很好喝,但从采摘到制作都是非常费工的,做出的茶也只有一点点,价格又高。茶为国饮的普及,光靠高档茶、传统的喝茶方法是很难实现的。

去年在杭州,读到了骆少君老师在全国政协的提议:培养中小学生喝茶、了解茶文化。这是一个很好的倡议,但要在中小学喝茶,传统的开水、散茶泡茶方法,是不能适应中小学学生的课堂操作的,茶叶的质量和冲泡方式都不容易保证,而茶饮料却很方便,不仅质量能够保证,而且很容易普及。所以“茶为国饮“能不能从制造与中国茶传统相承的、健康的、味道鲜美的中国式的”诚实茶“饮料开始呢?

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