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安溪“一叶观音”面世 铁观音工艺创新品质大提升
发布时间 2010-02-03 浏览 22732 次
品质提升幅度超过90%。
全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶工作组副组长、高级茶叶加工技师、国家一级评茶师李宗垣先生称这是“技术的一小步，成果的一大步”，其所发挥的作用将是“革命性”的。
安溪是中国最大的产茶县，茶业是该县的最大“民生产业”、“富民产业”，已发展为全国产茶县的典范。目前该县拥有茶园65万亩，年产茶叶6万吨，2009年茶业产值73亿元人民币。
品质提升后，势必是效益的提升。极易于推广的“一叶观音”新工艺一旦得以推广，对茶农的收入，对安溪茶产业的发展，作用不可估量。
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