但是，不论是针对哪种茶类，大部分新兴品牌都对高端及大众两个市场的不同需求进行了产品的细分和研发。例如，天邑2010年将加大力度研发高端岩茶，届时将会有不少难得喝到的高端好茶与消费者见面；而观景茶业2009年就运用新工艺生产出新工艺红茶，让消费者既能喝到万元以上的红茶，又能找到价格数百元的红茶……

改善软实力 解决人才瓶颈问题

茶叶店越来越多，茶业人才的紧缺问题逐渐凸显。据业内人士介绍，眼下的茶行业人才多会投奔资深品牌企业，作为正处于品牌上升期的新兴企业，网罗稳定的人才不易，如何克服人才瓶颈？

很多茶企在完善企业文化及福利制度的同时，还与高等院校展开合作。观景茶业的董事长柯达昆在接受记者采访时就曾表示：“企业在建立全方位立体培训体系的同时，还与武夷学院、泉州师范学院等高等院校实现人才对接，培养优秀的骨干力量。”

而其他的新兴品牌也都纷纷通过直接向茶艺学校招生的办法解决人才问题。从企业来看，缺位比较严重的仍然是营销，以及管理人才。