“普陀佛茶”的采制技术-手机茶叶网

雅茗居. 茶讯. 茶道. 茶图. 茶论坛
茶家寨. 红茶. 绿茶. 黑茶. 茶文化
普洱茶. 白茶. 花茶. 岩茶. 茶知识

手机茶叶网-雅茗居

“普陀佛茶”的采制技术

发布时间 2010-02-11 浏览 20085 次

于芽叶表面。此时锅温宜控制在60℃至70℃（后期提毫可提高到80℃，但时间宜短）。将茶叶拢在双手手心里，五指并拢，顺一个方向搓揉滚动，茶叶在两手心间，搓转4－5次，成一团后放入锅中，让其定型，再搓第二团（一般一锅茶叶分两团搓）；两团搓好后一起抖散解块，散发水份，这样重复地搓、抖散、解块。后期提毫，两手轻搓、轻放，不解团，使白毫显露，不使芽叶碎断，约有九成干出锅。

（5）焙烘：先筛去茶末，然后将茶叶匀摊在干燥清洁的毛边纸上，放在锅中焙烘（锅温宜低），也可用烘箱进行焙烘。

1 2 3 4

上一主题:攒林茶的采制工艺
下一主题:松萝茶的采制技术

m.368tea.com