“中国是居于‘名茶优势，名牌弱势’”的状况，中国茶业目前是‘做大’（在数量上），而还未‘做强’（在经济效益上）。”他举例英国立顿茶（Lipton），在全球市场的占有率达60%，年销售额数十亿美元，立顿茶一个品牌的全年利润额就超过我国茶叶同年的出口值！

与国外模式相反，中国的名茶惯用地域来命名，而一个广大地域中，茶叶的品质参差不齐，比如龙井茶，以产于杭州西湖附近而得名，后来杭州周边地区以至杭州境内出产的都被冠以“龙井”的名头。再如广东的名茶凤凰单丛，产地从凤凰山扩展至潮州、梅州等广大地区，这类名茶迄今还没有具很大影响力的名牌产品。

启动品牌内外销战略

一定要走出去，放眼世界。丁教授认为，中国茶的主要市场至今仍在国内，近十年来内销市场兴旺发展，是有目共睹的，中国是有13亿人口的世界人口大国。现在人均喝茶量是0.4公斤（10年前是0.2公斤）仍低于世界人均喝茶量0.5公斤，中国茶业内销市场发展潜力很大，但同时，中国茶叶内销与出口同比大致上是保持70：30。因此，他认为，打造中国茶叶品牌是立足于内销的同时，以战略眼光发展外销。原因有三：一是“入世”后内销与外销的界线缩小了中国茶业内销市场，不仅面临本国同行之间的竞争，也面临与国外同行的竞争；二是外销好，内销会更好；三是中国茶叶出口价值总体水平低，占华茶出口量六成以上的远洋绿茶出口经营效益滑落，其骨干品种FOB平均卖价不到上世纪90年代初的40%。究其原因是多方面的，如茶叶名类多而牌号杂，优质不能优价，本国企业恶性低价竞争，说到底是缺乏在自由市场背景下能走向活而不乱的最大支柱———名牌效应。

“急功近利是品牌大忌，打造品牌是一个系统工程，是一个相当漫长的过程，不要把创名牌看得太简单。”丁教授最后这样告诫。