我有个判断,今后三五年,普洱茶的价格还会涨。据说,目前茶农每年能提供的原料8万吨;而茶商接到的订单是20万吨。不是官方数字,但供需有缺口则确信无疑。经济学逻辑说,价高利大,茶农必会扩大种植,增加供给。而困难在于,茶树的生长周期,一般3—5年,所以我断定,短期内供求局面不会变,价格上涨势头不会逆转。

更长远地推测,普洱茶价格将稳中有升。仍从供给看,种普洱茶需特殊的气候条件,据专家说,只云南思茅、临沧、西双版纳等少数地方适应种植。受气候条件约束,种植面积有限,今后普洱茶的供应,不会多到哪里去。但从需求看,拉动普洱茶需求的因素却很多,容易想到的,至少有三点:

第一点,普洱茶可以储藏。类似茅台酒,普洱茶存放年头越久越值钱。韩国中国普洱茶研究院院长姜育发教授告诉我,一饼50年的茶,目前市价达30万人民币。就是说,普洱茶不同于一般茶品,它有投资价值,可作资产收藏。如此一来,普洱茶不仅有消费需求,而且有投资需求。

第二点,普洱茶可以保健。流行的说法,普洱茶可以减肥、降血脂,对此,虽还没有权威机构出面作证,但只要消费者认可,事实上就成了拉动需求的因素。我不懂医药,普洱茶到底有无保健功能,不敢说。不过我相信,消费者不傻,况且此说法故老相传,至今不见质疑,想必也不是空穴来风。

第三点,政府扩大内需。中国经济要持续增长,必须扩大需求,很显然,当前政府的扩需重点,是摆在消费上。经济学说,收入决定消费。由此看,政府要拉动消费,必先提高居民收入。欧美国家的经验,随着收入提高,人们的饮食结构会改变,肉类食品会增加,血脂会上升,若普洱茶真有降脂功效,需求量必将大增。

要交待的是,我说普洱茶当下没泡沫,不等于日后不出泡沫。潜在的危险,是来自普洱茶的收藏。不错,普洱茶有收藏价值,但得有个前提,就是稀缺。设想一下,今天大家都收藏普洱茶,待若干年后沽出,假若那时市场供大于求,你会卖到你所期望的价格吗?物以稀为贵,是简单的道理,还是奉劝消费者多一些理性、少一些盲从为妙!

(作者系中共中央党校经济学部主任、教授;电邮:wangdongjing@263.net)

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