长时间的试制，延误了去年柿叶采摘的最佳时间，但张延荣的追求没有结束。他利用冬、春开始柿叶茶制作的准备工作。经过市场调查，他认为用福建铁观音茶的制作工艺来制作柿叶茶，档次会更高。于是，今年一开春，他只身来到福建省漳州、安溪等地，走访了十几个茶厂，考察了铁观音球状茶的制作工艺，一住就是七天。归来后，在万德镇领导和北马套村委会的支持下，他投资18万元，建起了厂房，从福建购进了生产球状茶的系列设备，以做好今年生产的准备。今年7月，又到了柿叶采摘的黄金季节，他定片定户，组织不打农药、无污染的柿民户，选优采摘，又高薪从福建请来两名经验丰富的茶师指导生产。有志者，事竟成！金秋八月，北马套村迎来了丰收的季节，张延荣研制生产的柿叶茶也获得了成功，生产的第一批茶注册“金果树”商标。粒粒球状的柿叶茶，经热水浸泡后，色泽黄绿，甜绵适口，清香自然，既具有传统茶的特点，又有柿叶茶的独到之处。

经有关部门确认：张延荣生产的柿叶茶为山东省第一家，采用的制作工艺属全国首创，一致认为农民企业家张延荣为山区林果资源深加工增值、致富当地农民创出一条路子！现在，张延荣的柿叶茶厂开始以每天百斤的产量正式生产，产品源源不断地进入济南、泰安等地市场，悠久的中国茶文化又增添了新的一族。

张延荣面对柿叶茶的成功，没有止步，他又瞄上当地丰富的山菊花、桑叶、松针等具有药用价值的野生植物，准备开发更多的保健茶系列，让遍坡的绿叶变成灿灿的黄金。