因乌龙茶是用老鲜茶叶制成的,采过春茶后剩下的老鲜茶叶,以及夏秋冬长出的大量老鲜茶叶,都是制作乌龙茶的好原料,从而使茶叶的利用率比制绿茶提高了15倍,总体效益是绿茶效益的30多倍,亩产值可达3万至5万元。
生产乌龙茶为广大茶农开辟了致富之路。广大茶农纷纷把过去被视为废物的老鲜茶叶卖给汪时佳制作乌龙茶,仅此一项每亩效益即可达1.2万元至2万元。目前生产乌龙茶的热潮正从泾县向全省其他茶区扩展。
