说起自己和茶道结缘的故事，李刚自己更是感慨不已。李刚是江苏淮安人，因为“上有天堂，下有苏杭”这个美丽的说法，他在2002年高中一毕业就来到杭州打工。在西湖边上的一家茶楼做服务生的李刚，曾目睹过茶博士耍长流壶的“壮观”：侍者将沉甸甸的铜茶壶高高地举起，滚烫的水从一米多长的壶嘴急流奔泻，直将茶碗里的茶叶冲得上下翻滚却能滴水不漏，实在是太有趣了，于是他萌生了要当“茶博士”的愿望。但当茶博士不是轻而易举的，需要恒心、决心和刻苦练功。摆弄长嘴铜壶冲茶先要练马步，接着就用口子很小的汽水瓶练冲水，直练得滴水不漏。也许是李刚有学茶道的天分，加上天天苦练不止，他的茶艺很快就出类拔萃，他觉得他手中的长嘴铜壶不仅是发扬茶文化的传统工具，也是在修身养性的武器!