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所谓善,即泡茶时充满善意,待茶以诚,待人以和。品茶是人与茶的交融,无论是茶还是人,无论是己还是他,都是公平的生命。茶无论贵贱,人不分高低,执中允和,实心实意地泡一瓯茶,给自己,给他人,也给茶。内心有善念,才能找到最适合的泡茶技法,才能体现出茶中的真滋味。
所谓美,即品茶营造的境界。饮茶,满足口渴的生理需要只在其次,满足审美的精神需求更为重要。好茶,好水,好器具,好环境,好人情,都是外境,借力于此即可,执着于此即错。好的茶人,本善意,求真趣,便可于茅屋草舍中,粗壶破盏间,举手投足时营造出美的意境,并把美传播开去。
这些年我喝茶,从有到无再到有。开始于遍访名茶,求多,求全,求奇,求珍,意气风发,指点诸茶,执着在每一个具体的茶品,茶具,茶人之中,这是眼下“有”茶;茶喝多了,迷惑而不敢妄言,真真假假中,起起伏伏间,品茶趋于品心,谈感受谈到空幻,仿佛茶不再是茶,而是天地之道,这是口里“无”茶。漫漫旅途,让我开了眼界,不再局限于一己之私。大道无言,开言即差。茶就是生活,喝好茶就是求真,行善,感受美。本着一期一会的态度对待每一次品茶,体会那一时那一刻的茶滋味,这是心中“有”茶。
面对安吉的好山好水好茶,一时兴起,写出眼下对茶的感悟,或许今后还会有新的认识。思绪如水流,曲直且随它。看着满山满谷实实在在的茶树,所思所感都不足道,还是那一句:喝茶去。