阿利莫夫:“绿茶是世界上最好喝的茶。茶能抚慰心灵,增进友谊。”
发布时间 2010-04-05 浏览 27822 次
再分给客人。这样,悠闲和谐的茶聚就慢慢开始进行了。不过有时候,未经邀请的客人到访,恰逢此时主人正准备出门。主人不会直接说自己有事急着要走,他可以通过斟茶来表示。主人将茶水斟满,这时客人就会很快明白,赶快喝掉碗中的茶,说对不起自己只是顺路来看看,有事要走了,这样主客都不会有尴尬。

  构建外交桥梁的茶楼

  塔吉克斯坦有许多茶楼,通常是两三层的小楼,面积很大,装修也很讲究,像剧院一样。茶楼通常早上6点开门,营业到晚上12:00。人们在上班前可以在这里吃早餐,中午可以在这里休闲,顺便吃午饭。这里有传统美食和餐茶器具。茶楼的装饰也都具有民俗特色的,还播放传统的音乐。茶楼不仅可以是年轻人谈情说爱的地方,也可以是老人们聊天的去处。在茶楼,经常举行婚礼和盛大的聚会,通常茶楼每天可以接纳上千人。茶楼分布在任何居住点,在首都市中心总统府的围墙外,就是已有80多年历史的最著名的茶楼“休闲楼”。

  曾任塔吉克斯坦外交部长的阿利莫夫大使介绍说,在美国工作的时候,1998年,曾受塔吉克斯坦政府委托赠送给美国一座可容纳120人的茶楼,就建在科罗拉多州单佛市附近,这是在美国土地上建立的第一座茶楼。除此之外,在奥地利的克拉根福也开了一间这样的茶楼。当地居民通过茶楼更好地接触、了解和认识塔吉克人民的生活,同时,也加深了塔吉克斯坦与友好邻邦的友谊。

  泡好茶的秘诀

  阿利莫夫大使给记者讲了一件有趣的事。在塔吉克斯坦的茶楼里都有专门泡茶的师傅,这些茶师通常都很有名。当他们年纪大了,病危的时候,会传授给学生自己泡茶的技艺。传说有一位非常著名的泡茶师,他泡的茶远近闻名。后来,当他身体不支、将离开人世的时候,他的学生们来到病榻前看望,并试探着询问:“老师,您把工作放心交给我们去极乐世界吧。临走前,请您把您泡茶的秘诀告诉我们。”老茶师双目合闭严肃地听完了学生的话,然后脸上浮现出一丝微笑,他认真地说:“不要吝惜茶叶、不要欺骗茶客”。这便是他好茶的秘诀了。

  临别,大使先生一再嘱托,要将他对中国朋友的祝福通过报纸传递给大家,他祝愿大家新春快乐!

来源:中华合作时报 作者:张帆

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