雪梅香安吉白茶（大溪村白茶祖）①

李茂荣

神仙境，鸟鸣幽谷杜鹃红。

清溪琴弦弄，山岗翠竹烟笼。

满目春光醉人眼，一篷银羽御临风。

白茶祖，玉凤归巢，雪护珍丛。

情钟，“叶莹薄”，表里昭澄，宋帝推崇。②

鲜爽甘醇，崖林竟现仙踪。

安定吉祥献奇瑞，神州一绝誉寰中。

君常啜，益寿延年，不老苍松。

注：安吉白茶，白叶茶，属绿茶类，早春时叶片似玉，氨基酸含量比普通茶叶高出一倍，冲泡后鲜洁爽口，少涩味，是偶见于崖林之珍稀茶种。

① 白茶祖：生长于安吉天荒坪镇大溪村横坑坞白茶谷，有数百年树龄，现安吉白茶产地的二万余亩茶树，及移种外地之白茶，均由此株剪苗扦插扩种而来。

② 宋徽宗赵佶著《大观茶论》，其中“白茶”章节有“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐。”“表里沼澈，如玉之在璞，它无与伦也。”之赞语。