从那些摄入了绿茶萃取物的实验对象身上,可以发现2个小时后他们的FMD从7.1%升到了8.6%,但是,在结束了两周的摄取后,再过14个小时来测,又会发现FMD的改善效果并不显著。
血液中EGCG的水平反映了血管功能的好坏,研究者说,在最初摄入300 mg的EGCG后,实验对象身上的含量从2.6ng/ml增加到了92.8ng/ml,但是两周后几乎又降到了接近基线的3.4 ng/ml。(王勇 编译)