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春来茶菜新时尚

发布时间 2010-04-16 浏览 24445 次

煲、水煮茶香鱼片、红茶焖豇豆肉等，还有茉莉花拉糕、龙井咸泡饭、红茶麻打滚等点心主食。像乌龙鱼面筋本是一道清淡菜，偶尔吃上一片茶叶，有一点点微微的苦涩味，却更有回味。而鳝筒煲本身浓油赤酱偏甜，现用红茶烹饪，甜中微苦又有回味，丰富了原菜的口味。　

正是新茶上市之际，品茗烹菜，又添生活新内容。　

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