平伏：茶叶在茶盘中相互紧贴无起伏架空现象，断碎茶除外。

匀称：条索、颗粒大小一致，上中下三段茶配比适当。

脱圈：上中下三段茶配比不当。

松泡：形大质轻，条索或颗粒卷紧差。

爆点：茶叶炒干过程中，温度高，形成了干茶上的烫斑。

重实：以手权衡有沉重感，一般是叶厚质的茶叶。

轻飘：手感轻、叶粗松，属低级茶。

露梗：茶梗显露。

露筋：丝筋显露。

多朴：叶质粗老，外形松大轻飘，呈片状的茶多。

浑圆：条索圆而紧结挺直。

扁条：条索带扁，制工差。

扁块：茶叶中结成扇圆形块。

卷曲：形似螺旋状卷曲的茶条。

弯曲：条索不直，带弓形或钩形。

短碎：面张条短，碎末茶多，无整齐匀称之感。

短秃：条索短而无锋苗。

松碎：外形松而断碎。

细圆：茶条或颗粒卷紧，身骨重实。

圆紧：颗粒圆而紧实。

圆结：颗粒圆而结实。

团块：条形成块状或圆块，粒大如豆。

黄头：嫩度差，色泽露黄的圆头茶。

扁削：扁平光滑，形似矛。

扁平：扁直坦平。

光滑：形状平整，质地重实，光滑发光。

紧条：条扁而过紧过窄。

宽条：扁条过宽。

挺秀：挺直，显锋苗，外形挺秀削。

光洁：表面光滑平整，质地重实。

端正：砖身形态完整，棱角整齐，砖面平整。

纹理清晰：砖面花纹、商标、文字等标记清晰。

紧度适合：压制松紧适度。

起层落面：面茶翘起并脱离。

黄花茂盛：茯砖茶特有的金黄色囊孢 子称“金花”，发花茂盛的品质 佳。

包心外露：里茶外露于表面。

缺口：型茶边缘有残块不齐现象。

龟裂：压制茶表面有裂缝。

烧心：压制茶中心部分略黑或发红。

脱面：压制茶盖面脱落。

颗粒状：碎形茶的外形似颗粒，身骨重实。

紧卷：颗粒状卷得很紧。

片状：茶叶平摊，身骨轻，呈片状。

粗糙：外形大小不匀，不整齐。

毛衣：茶叶中的细筋毛。

筋皮：嫩茎和茶梗揉破的皮。

毫尖：芽头的嫩尖。

空松：卷紧度很差的条形或圆形茶，碎形茶的颗粒不卷面开口。

蜻蜓头：茶芽肥壮，叶端卷曲如螺钉紧结重实。

花杂：不同外形色泽的茶叶拼配在一 起，颜色不协调。

完整：压制茶形态端正，无破损缺。

起砂粒：体型细小呈砂料状。

皱缩：红碎茶外形卷得紧。 （未完待续）