“据说农药六六六是研究了六百六十六次的结果，而我失败的次数要大大超过这个数。”方顺忠对笔者感慨。

　　经过无数次的失败，这位青年农民终于攻克了茶叶籽炼油这个难题，独创了一种堪与世界最好的油———与橄榄油比肩的茶叶籽油。

　　功德无量

　　茶叶籽油研发成功，引起了社会的极大反响。新华通讯社在2003年2月24日发表了题为“中国农民开发出可媲美高档橄榄油的茶叶籽油”的报道，向全世界宣布了方顺忠这个中国农民的伟大创造。中国各报刊、网站纷纷转载了这一消息，也引起了国外茶叶科学家的关注。

　　目前，在中国，有19个省生产茶叶，拥有茶园2600多万亩，按每亩产茶叶籽200公斤计算，可产食用茶叶籽油7．8亿公斤，可增加产值100多亿元。如果7．8亿公斤茶叶籽油替代油菜籽油、花生油等，可以节省耕地700多万亩。这对缓解我国人多地少的矛盾将会起到积极作用。茶叶籽得到开发后，山区茶农可从单一茶叶收入变为茶叶和茶叶籽双重收入，据初步估算，仅茶叶籽一项一年收入就达52亿元，从而可使山区农民尽快富起来。有资料表明，我国居民饮食结构存在重大缺陷，心血管、脑血管疾病发生率呈上升趋势。茶叶籽油的产生，将为我国人民增加了一个新的健康营养源，可减少心血管、脑血管疾病的发生。

　　茶叶籽油的诞生是对人类饮食领域的一大贡献，其意义就像地中海的人民贡献了橄榄油一样。当人们的生活和健康因这个贡献而有可喜的变化时，人们就会更加感谢“东方橄榄油”———茶叶籽油的研发者，一位浙江的农民方顺忠先生。