人物名片

　　方顺忠，浙江萃丰茶叶籽综合开发有限公司董事长

　　2005年12月28日，在庄严的人民大会堂，中国名人工委、中华名人协会将“2005年度中华十大杰出名人奖”授给了一位普通的浙江农民方顺忠。这是一个在全世界华人中颇有影响的奖项。为什么方顺忠能得到如此殊荣？在授奖理由中说，方顺忠先生他解决了一个世界性的难题：从茶叶籽中炼出了“迄今人类最好的食用油”。

　　东方的橄榄油

　　2003年1月，由国家食品与营养咨询委员会主任、中国农业专家咨询团主任卢良恕院士，我国著名营养学专家于若木等专家组成的鉴定委员会，对方顺忠研发的茶叶籽油进行了鉴定。专家们认为，茶叶籽油，采用独创的物理方

　　法提炼而成，不使用任何化学试剂，符合当前绿色食品要求。经国家、省、市粮油检测中心和卫生防疫部门检测，各项卫生、理化指标均达国家一级食用油标准，是我国目前惟一的不干性、凉性油脂。所提炼的茶叶籽油富含维生素E和胡萝卜素，不饱和酸组成在82％左右，碘值112。除食用烹调外，更具