这项成果可使茶叶籽变废为宝，物尽其用，利国利民，可以加快山区农民脱贫致富奔小康的进程。目前，在中国，有19个省生产茶叶，拥有茶园2600多万亩，按每亩产茶叶籽200公斤计算，可产食用茶叶籽油7.8亿公斤，可增加产值100多亿元。如果7.8亿公斤茶叶籽油替代油菜籽油、花生油等，可以节省耕地700多万亩。这对缓解我国人多地少的矛盾将会起到积极作用。茶叶籽得到开发后，山区茶农可从单一茶叶收入变为茶叶和茶叶籽双重收入，据初步估算，仅茶叶籽一项茶农一年收入就可达52亿元，从而可使山区农民尽快富裕起来。有资料表明，我国居民饮食结构存在重大缺陷，心血管、脑血管疾病发生率呈上升趋势。茶叶籽油的产生，将为我国人民增加一个新的健康营养源，可减少心血管、脑血管疾病的发生。可以预见，随着人们对茶叶籽油认识加深，食用茶叶籽油的人会越来越多，我国乃至全世界，食用油的结构会发生一个很大变化。这是我国对人类饮食领域的一大贡献，其意义就像地中海的人民贡献了橄榄油一样。当人们的生活和健康因这个贡献而有可喜的变化时，人们就会更加感谢茶叶籽油的研发者——浙江农民方顺忠。