日本茶道述
发布时间 2010-05-14 浏览 24477 次
磁茶碗,在茶道中并不受青睐,甚至会被排斥在茶室之外。而看上运河很粗糙,砂粒还露在外面,甚至陶工的指印还留在上面的茶碗却被视为上乘,有搜价值千金。茶室内挂的字画要求“雅拙”等等,这些用日本的美学观点来概括,称之为“わひ”。

  所谓协调之美,就是说在茶事中,每一件茶道具,每一个去处都是整个茶事的一个组成部分,它们协调一致组成一个美的世界。在茶道中没有艺术品和非艺术品之分。茶室、茶庭中的一切都是艺术品,连人、人的动作、水的声音、人的话语、鸟的鸣叫都被视为美的艺术品。

  所谓瞬间之美,就是说茶道要体现变化的美,而不提倡永恒不变的美。如花朵崇尚生命期短暂,在几小时内有变化的花;烧火要用炭,茶事结束时,黑炭烧得已经发白。另外,如用嗅觉欣赏的香气,用听觉欣赏的声音都是不留痕迹的美。茶事结束,客人走后,茶室恢复平静,一场艺术的创作在完成的同时也消失了。“有”是暂时的,“无孔不入”是永恒的;现世是瞬间的,寂灭是永恒。

  茶道使用的道具种类极多。因为举行一次茶事,要在茶室里添炭、煮水、点茶、吃饭等等,所以,在一般的生活用具几乎都需要。比如添炭时要用灰盆、灰勺、火筷子、炭斗、香盒等等;点茶时要使用茶碗、茶勺、茶刷、茶盒、茶巾、水勺、炭炉、水壶等等;用膳时要使用食盘、饭碗、汤碗、菜碟、筷子、酒壶、酒杯等等。

  茶室和茶庭也是茶道中重要的艺术品之一。理想的茶室应建在环境优雅、安静的地方。茶庭主要由大门、中门、雪隐(即厕所)、小茅棚、洗手处、垃圾坑、铺路石、灌木、乔木等几个部分组成。茶室内铺有“塌塌米”。一张塌塌米一般大约宽0.9米,长1.8米,称一叠。标准的茶室为四叠半,最上的也有三叠的。茶室一般有三个入口。一个是供客人用的小入口。另外两个入口,一个是主人点茶时的入口,一个是主人上饭时的入口(最小的茶室,主人点茶、上饭用一个入口)。

  茶道是日本文化的精华,是日本文化的提炼。而茶道的发展又反过来对日本文化产生了重大的影响。日本庭园可以说是茶庭的模仿和扩充;茶事用膳的烹饪技术是日本烹饪技术的基本功;茶道具的工艺更进一步地推动了日本工艺水平的蓬勃发展。

来源:新华网

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