此后，李乃寿又如法炮制，先后与武汉二十多家酒店签订了供应合同。

　　慢慢地，李乃寿已经不满足于武汉这一个市场了，他萌发了与湖北省茶麻进出口公司合作的念头。当他将样品给进出口公司负责人看时，他们对他的茶叶外观、质量、口感、价格等方面进行了多方测试后，无不交口称赞，并一次跟李乃寿订了13个品种近1000公斤茶叶。李乃寿简直不敢相信，这次生意能做得如此顺利。由于李乃寿组织的茶叶质量过硬，湖北茶麻进出口公司将福建的名茶销往英、法、美等国后，不仅赢得了良好的商业信誉，同时也帮李乃寿确立了他在武汉茶叶市场的地位。

　　到了1995年，李乃寿又开了第三家茶庄，这时他已经是名副其实的百万富翁了。

　　“泡晚茶”营销新招誉满全国

　　2000年，李乃寿和众多茶商一起搬进了有“江南第一茶市”美称的武汉茶叶市场。

　　李乃寿购进根雕茶具摆在门口，请顾客免费品茶。空闲下来时，他就与顾客一起围炉煮茶、论茶道、聊家常。后来顾客越来越多，门口坐不下了，他干脆投资了20万元在门面上搭建了一个别致的茶楼，只象征性地向顾客收5元钱，然后任其随便挑茶叶，无限续杯，可以从早上坐到次日凌晨。

　　在李乃寿的带动下，茶叶市场里的商户都开始仿照他这“泡晚茶”的服务项目。到了2002年，“泡晚茶”成了市场里的一大特色。赶上天气好的时候，从下午至深夜，市场周围的空地上坐满了从武汉三镇赶来的品茶人。浓郁的饮茶氛围，低廉的消费价格成了武汉市的茶友聚会的最佳场所。在“泡晚茶”的带动下，茶市的营业时间足足延长了8个小时。一些在武汉工作，喜欢中国传统文化的外国人及港台投资商都慕名而来，以茶会友，谈茶论茶。

　　“泡晚茶”现象直接刺激了武汉的茶叶消费，扩大了“江南第一茶市”的知名度，也给茶市带来每年近亿元的利润。李乃寿俨然成了“江南第一茶市”的领军人物，省市领导对他的创业精神给予了充分肯定。2003年，李乃寿分别接受了中央电视台和湖北卫视的邀请，在电视上讲述了自己的创业经历。

　　李乃寿誉满全国后，全国有十多个省份的众多茶楼经销商纷纷来武汉取经。李乃寿热情接待，为每位来访者提供食宿、进行培训，而且不收任何报酬。他还为众多刚创业的同仁提供了很多合理化建议：

　　1、明确“隔行如隔山”的道理，投资不熟悉的行业一定要慎重。

　　2、定期投入少量资金，根据茶楼的消费定位，对高中低档茶叶的比例进行合理配置，确定顾客的消费习惯后考销售量进货。

　　3、如果前期创业资金不多，可以自己购茶具、茶叶，与宾馆、酒楼、居民小区会所、超市、度假村等单位以合股分成的形式开设茶摊，既丰富了他们的经营品类，又能给自己带来稳定的客源。

　　截止2004年，李乃寿已为全国150多家茶楼进行过培训，他的茶庄的固定客户已达300多家，茶叶品种已扩展到370多种。2004年8月，李乃寿在深圳开设第四家连锁店时说：“山野是茶的天堂，旷远是茶人的意境。开发茶文化内涵是我努力的方向。”