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知味随笔之茶道
发布时间 2010-05-22 浏览 23482 次
家茶。客家小伙先请客人们坐竹排在溪流上漂流，到了一处风光绝美的茶舍，在沙滩之上，竹檐之下，在清风中饮一壶“狗牯脑”茶，吃一碟油炸南瓜花，看客家女唱山歌，过了半天神仙日子。值得一记的是一种“茶酥”点心，分“苦茶型”和“甜茶型”两种，客家女告诉我先吃苦的后吃甜的，味道中和，我试过后确实是这样。但，如果先吃甜后吃苦呢？我也试过了，后者的沧桑味更使我眷恋前者的清甜。
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