专访自然种茶人──杨文正和张素兰
发布时间 2010-05-27 浏览 24671 次
享的方法及实地观察的心得去耕种,然而七年下来,事实证明他们成功了。如今他们的茶园一片生机盎然,茶树和野草一同愉悦地生长,蝴蝶、蜜蜂和各类虫儿共融平衡地生存,蚜虫吃茶叶,草蛉吃蚜虫,鸟儿吃草蛉……,大自然就是这样巧妙地平衡着生态。

有虫的茶园

他们的茶园比以前更自然、更健康,产量也恢复了,同时更得到国际美育自然生态基金会(MOA)的认证,在经济亦也得到了一定的保障。如今,阿正和素兰可忙着呢,由于一些专家学者的建议,希望他们可以开放茶园做为生态保育自然教室,让孩子们可以到茶园观看虫儿们的生态,了解大自然巧妙的平衡。

另一方面,茶叶的品质提升了,客户开始急遽增加,除了品茗的需要之外,更多茶友是冲着茶园丰富的生态而来,阿正已经不得不当起解说员了。「这一大片的台地,你看」,阿正指着八卦台地,「已经被农药和化学肥料淹没了,假如再继续下去,松柏坑恐怕长不出好作物了。」

我知道,阿正这话一点都不夸张,名间乡松柏坑这一带早已失去昔日林木蓊郁的自然气息,过度的开发与使用农药,已造就了名间乡高比率的肝、肺癌罹患与死亡率,而全省最大产量的茶业并没有带给他们相对的高品质生活,反而是更多的苍蝇(因为施用鸡粪),再加上过度的喷洒农药、过度的使用土地、施用化学肥料、完全被政府忽视的农民教育……。

素兰一方面感激自己的幸运,可以在茶园里使用自然农法。 另一方面也不免忧心忡忡,「山上的光景一年不比一年,有机农法非常辛苦,不是一般人能够轻易接受。整个环境的污染实在严重了。我和阿正种植有机茶不是为了赚钱,我们希望种茶种得健康,同时也让更多人可以喝到便宜的有机茶。」

阿正的茶园因为主人的爱心终于再度充满盎然的生机,而地球这一个大园地的主人们至今还在犹豫什么?找个机会看看虫儿吧!找个时间去探访那一对被众人笑指为傻子的农夫农妇吧!

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