6.3深修剪

用深修剪机或重修剪刀将成龄茶园茶树的鸡抓枝全部剪除，一般是剪去上部枝梢10－12ｃｍ。一般在春茶后进行。

6.4重修剪

用整枝剪将衰老茶树地上部分的枝条剪去1／2或1／3，重新培育树冠。一般在春茶后进行。

6.5台刈

用台刈铗或锋利柴刀将衰老茶树地上部分枝条离地3－5ｃｍ全部刈去，重新全面塑造树冠。一般在春茶后进行。

7、土壤改良

7.1地力指标

有机质1.0％以上，ＰＨ值4.5－6.0，并有一定量的速效氮、速效磷、速效钾营养元素及多种微量元素。

7.2深翻改土

7.2.1每年或隔年进行一次，一般在9－11月份（秋茶结束后）进行。

7.2.2在茶行两侧深挖，深度20－30ｃｍ。

7.2.3结合深挖，每公顷施有机肥35－40ｔ（秸杆、堆肥、猪牛栏粪等，折每亩2300－2700公斤），1.5－4ｔ（折每亩100－280公斤）饼肥和1.5－2.0ｔ（折每亩100－130公斤）磷肥或百禾福3.0ｔ（折每亩200公斤）。

7.3中耕除草

7.3.1春茶前中耕（2月下旬至3月上旬），深度5－10ｃｍ。

7.3.2夏茶前中耕（5月上中旬），深度10－15ｃｍ。

7.3.3伏耕在7月中旬至8月中旬进行，深度15－20ｃｍ。

7.3.4中耕结合除草，杂草较多，可用锄铲除草，也可用除草剂除草，注意不得喷洒在茶苗植株上。幼龄茶园不得使用除草剂。幼龄茶园杂草应用手工拔除。

7.4铺草

在高温、干旱和寒冷季节到来前的夏初和秋末，在茶树行间铺草，每公顷15－20ｔ（折每亩1000－1500公斤），可增进地力。

7.5间作套作

7.5.1已封行的茶园不宜间作套作。

7.5.2未封作的茶园，在行间可套种浅根生作物，如豆类等，不宜套种与茶树争光、争肥或相同病虫害的作物。

8、营养与施肥

8.1需肥诊断

茶树正常发育必需元素中消耗量最大而土壤常供应不足的是氮、磷、钾三要素。缺素症状见表1。

表１

元素