人都知道他的名字和为人。他对陆羽是极为崇敬的，1990年他第一次到湖州陆羽住过的山前时，就下车伏跪在地，流着泪说：“我终于来到陆羽完成《茶经》的地方了。”自此，我们多次在不同的地方见面，1992年我们同去昆明时，他为我题词“山色不推门，松风常到耳”。1995年在杭州西湖茶会上，他又拉着我的手说：“我想在死后，把一部分骨灰安放在湖州陆羽住过的地方。”他就是如此虔诚地把中华茶文化和韩国传统文化结合起来，进行70多年的“精行俭德”的实践。

　　韩国人很喜欢种养兰花，崔老的客厅中也挂有几幅大的墨兰图。那天，他要我当场画兰，并说：“请你给我画10幅兰花，我要送给朋友，明天就请给我。”那晚我在釜山传灯寺里画得很晚，仿佛崔老就是一支朴素香远的兰。他的“吃茶来”已成为自中国唐代赵州和尚“吃茶去”之后的又一发展。“吃茶去”禅语不一定指茶，而崔老的“吃茶来”石碑立在韩国、中国的杭州、湖州、珠海等地，是真正地把茶融进人们日常口语和生活中了。

　　出现像崔圭用先生这样的一位茶人是不容易的。出现百岁茶人，更是我们这一代人的幸事。也祝一切爱茶的人健康长寿。