云茶:穿透尘埃
发布时间 2010-06-22 浏览 20002 次
极引进并扶持龙头企业来发展茶产业的措施颇具有说服力。杨认为,临沧市从2004年以来,先后将澜沧江、龙润等本土大型民营企业集团引入境内,在政策上给予大力支持,并在规模种植、深加工和销售环节等方面进行贴身服务,使整个产业在龙头企业带动下提高了抗风险能力,龙润、澜沧江成为与普洱龙生、西双版纳大益比肩的云南4大知名品牌。

  而正由于这些品牌企业的市场带动,云南茶叶产业链条在抵制价格一路下滑的情况下效益明显,内销和外销从4月以来呈现大幅增长态势,基地农户平均增收达500至800元。

  结构调整仍需加强

  毫无疑问,有着优质茶原料的云南,已经有企业在尝试完成新时期下的一次产业升级,云南茶产业正走向品牌化道路。这个划时代的变革,吹响了我省茶产业挺进产品品牌化、产品高附加值化和提升抵御市场风险力的嘹亮号角。

  这一次,云南茶产业无疑又走在了全国前列。

  但摆在茶产业链条上的问题仍然明朗,省农科院相关专家表示,目前全省茶叶深加工方面仍然存在厂家散、小、弱或大小并存、“窝里斗情况严重”的问题;茶农素质不高,只种不管或重种植轻管理的现象普遍存在。

  另外则是科技投入还需加强,在产品结构或产业结构的调整方式和力度上出现部分地区重大轻小,产品相互压价、茶农经济收入转化力不强等还需完善与着力解决。

  记者在调查采访中发现,2009年,云南省就制定了红茶普洱茶绿茶,三茶共同发展的规划,在普洱茶减产的情况下,变被动为主动,以产品结构调整为切入口,合理规划云南省茶产业。

  有资料表明,今年春茶生产过程中,各州市和企业都加大了产品结构调整力度。红毛茶产量增加,绿毛茶和其他毛茶产量减少。红毛茶茶叶总产量的比例由13.11%上升到20.36%,绿毛茶比例由83.08%下降到76.55%。

  省茶叶办公室对10个茶叶主产州市的统计显示,截至5月20日春茶结束,全省春茶产量5.49万吨,比2009年减少0.86万吨,减产幅度为13.54%。

  虽然一季度全省茶园旱情严重,茶叶产量比上年同期减少51%,但3月底后随着降雨量的增加,春茶萌发加快,采摘面积扩大,加之企业红茶产量的增加,因此没有造成春茶大幅减产的局面,部分州市甚至出现增产的情况。

  “尽管今年云南省春茶因灾减产,但由于采摘面积扩大,红茶产量大幅增加,预计全年可实现18.5万吨的产量目标,夏秋季产销形势将维持春茶的良好走势,茶产业将在促进农民增收中起十分重要的作用。”杨表示。

  秋茶产销待望

  云南春茶在经历了一度时期的波动后,虽呈现出今年以来量减价涨和产销两旺的态势,但这个态势能否接上即将而至的秋茶,产茶大县凤庆县政府知情人认为,这个情况仅凭目前现象难以判断。

  这位不愿具名的知情人表示,据他了解的情况,目前全省虽呈现了销售看好的喜人局面,其中凤庆县以毛茶产销率达90%以上的业绩说服市场变化,但普洱茶略以回弹的低迷价格却难以勾起终端商和消费者的胃口。

  按省级相关部门提供的资料,云南茶叶现在确实改变了过去产销不旺的状况,但主要体现在红茶绿茶上,而普洱茶仍在低迷中挣扎。

  另一方面还表现在,即使春茶迎来了春天的芳菲,但不能证明秋茶能接上这个“春天”,还有明年的春茶形势如何,这还需从秋茶产销情况来总结。

  目前,政府及相关部门虽在积极调整结构,加大基础设施建设和科技投入,产销两地也发现茶商聚集产地或厂家扎堆收购,但不能排除如当年商家疯抢普洱茶一样进行囤积有关。

  数量减产导致市场价回升只是一个方面,或者是主要因素,但背后是产业政策在扶持与调整,记者援用省茶叶协会一位专家的话说,秋茶产销和价格能否赶上春茶一样的态势,目前还很难说。

  但无论如何,全国茶叶市场回暖,部分茶价开始走高,茶叶产值和茶农收入大幅增加也是事实,加上云南大旱期间对茶叶产业的投入,正好在夏秋两季开始体现,从这个方面来看,它毕竟会拉动秋茶乃至春茶今后市场持续跟紧看好,云南茶叶展露芳菲,走向全国茶叶实力省份的时机更趋成熟。

  本报记者 张 珂

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