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记者:剪,技术人员告诉我说,现在成林茶园呢,已经用大的修剪机来修剪了,但是这些幼龄茶园,因为它们比较小,所以还是要用这种大剪刀来修剪,剪剪剪,刘老师您看我剪的对吧。
刘老师:你这个修剪的还是有点高,略微也点高,不符合标准。
记者:应该是什么标准呢?
刘老师:这个幼龄茶场呢,已经进行了第一次修剪,现在是第二次进行修剪,第二次进行修剪呢,离地面呢,30公分以上才能修剪,你留的不够标准,你留的有点高,超过范围了。
刘老师:这是去年第一次进行修剪的那个剪口,今年进行第二次修剪,在原来的定型修剪的剪口上面,提高5至10公分,大约在这个位置,像这么样。
刘老师:去年的剪口位置在这个位置,今年要提高到5到10公分,大约在这个地方剪掉。
对于这2、3年的幼龄茶园来说,主要是进行定型修剪,这修剪也要赶早,3月中旬,在“春分”和“清明”时节,把冻害枝和病枯叶剪掉,把树冠剪平,再控制好树幅,使发芽平衡、整齐,既可以提高茶叶的产量和品质,又方便了采摘。
对于成龄茶园来说,在春茶采摘完以后,用修剪机把树冠剪成弧形,这样可以增大茶树的采摘面积,提高产量,这种修剪方式叫轻修剪,又叫浅修剪。
经过您这么细致周到的管理,这茶叶呀一定营养丰富、清香宜人。到了谷雨前,您就可以品尝到这新鲜的信阳毛尖了。