武夷摩崖石刻中的岩茶佳话
发布时间 2009-05-30 浏览 20425 次
泉在其下展成瀑,聚为潭,古之山民在岩下种茶数株。其茶享“高山之阴,日阳之早”,加之空气清新,阴凉湿润……所以品质优异。文人墨客喻之为“不见天”,后有喜弄墨者便勒字于其傍。

  “应接不暇”—— 武夷茶事兴盛的印记。清康熙辛巳(1691年)建宁太宁庞垲,微服闲游武夷,在五曲北岸码头茶馆休憩歇息。他目睹游人纷至,茶馆生意兴隆,很是高兴。其幕僚林翰和山中名僧释衍操“乐太守之乐”,分别题勒“庞公吃茶处”和“应接不暇”于其丹岩之上。另有人戏解此摩崖说:庞公等进茶馆后,因茶客众多,馆主只得按先后顺序上茶,这样必然怠慢太守,庞公还算有些雅量,不予计较,其幕僚却是不满,即在岩壁上书“庞公吃茶处”五字,馆主得知庞公乃太守后,甚是恐慌和后悔,只得在其傍书写上“应接不暇”四字,以表歉意。此事传至府第,太守深夸馆主聪慧。民间将此作为美谈传播。

  “严禁买茶短价告示”—— 保护岩茶生产者利益的檄文。武夷岩茶历经唐宋元明的发展,及到清代已蜚声海内外,基本出口,很少内销。因此当地衙门蠢役、地方恶势力索要或短价强买,“藉称官买”,“地方苦累不已”,当地僧、道、茶民诉之县、府,崇安县(1989年改武夷山市)正堂、建宁知府、福建提督分别于康熙三十五年和五十三年颁布告示,以禁劣行,并重申今后“敢作弊者,定照律治罪”,“决不宽容”……此告示均由僧道镌刻于过客游人必经的五曲平林渡口之岩壁上。

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