白茶小知识
发布时间 2010-07-30 浏览 21008 次
PO水平,提高幅度是5%西洋参的1.4—1.8倍,对红细胞生成起关键作用。

7. 白茶能延长细胞寿命、增加RNA和蛋白质合成。

五、 国外专家对白茶的研究

1. 美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果,喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍。

2. 美国纽约佩斯大学的米尔顿.斯奇芬伯博士的最新研究,白茶提取物能对导致葡萄球感菌、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

3. 美国生化学家洛德克博士研究结论,白茶比其他茶类更具有抗癌潜力。

4. 美国俄冈大学癌症研究中心经多年研究表明,白茶中所具有的抗癌物质,能不断抑制、缩小肝癌的肿块,提高免疫功能。

5. 最先广泛研究白茶特性的美国最大的化妆品公司Estee Lauder,其最著名系列化妆品“完美世界”(Aperfect World)就采用白茶提取物作为活性成分;其中仅一款“完美世界白茶护肤”就把竞争对手远远甩在后头,这种护肤品能够抵御环境对皮肤的侵蚀,并能自动修补。

六、 白茶的树种

目前制作白茶的原料,是经国家认定的头号茶树良种:“福鼎大白”、“福鼎大毫”

七、 中国(福鼎)白茶与安吉白茶的区别

福鼎白茶与安吉有着本质区别,分别是两个类别的茶。福鼎白茶是六大茶类意义上的白茶,是独属一类。而安吉白茶绿茶中的一个品名,是根据产地命名的一个茶名。它们在加工、产品特性和功效上具有明显的差异。

八、 白茶的饮用方法

白茶,独有其法。白茶美誉仙子,从外形到内质都散发着高贵、素雅、自然、纯净的东方神韵,具有极强的亲和力。可适合多种冲泡反式,小杯品啜、大杯豪饮、热饮、冷饮皆适宜,甚至从早到晚的浓茶也是很有特色的品味。品饮白茶有三个关键点不要错过:温润泡后闻毫香、浸泡后观杯里茶形、因后感受喉部的蜜韵即能体会到白茶特有的“毫香蜜韵”——

1. 杯泡法。一人独饮,用杯泡;用200ml大杯(适宜各种材质,玻璃杯最适宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

2. 盖碗法。二人对饮,用盖碗:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。

3. 壶泡法。三五人雅聚,用壶泡:用中品的大肚紫砂壶白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4. 大壶法。群体共饮,用大壶:大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享,特别是夏天。因为白茶的冷饮更好喝,并且决不伤害身体。

5. 煮饮法。特殊保健,用煮饮:这是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶(陈三年以上)煮3分钟成浓汁后过滤出茶水,待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用,顿感体轻神宁其中妙用自能体会,其口感神韵更是醇厚奇特。

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