茶艺之乐。茶艺表演场上和茶馆里端庄大方的茶小姐，是茶文化一道亮丽的风景。通晓茶文化、能背诵《茶经》的茶小姐，更是茶中仙子。她们为世人带来了美和乐趣，值得赞美和尊重。

撰文著书之乐。茶源远流长，博大精深，最早可追溯到神农氏，几乎与中华民族五千年文明史同步发展。茶史丰富完整，茶人茶事都有据可考，唐代茶圣陆羽留下的《茶经》至今仍为世人所公认。这是任何植物与产品无法媲美的。

茶乐益长寿。茶人乐趣多，茶乐益长寿。除了茶叶诸多的保健功能有益于养生长寿外，茶人诸多的乐趣和倡导慎行俭德、心平气和的秉性亦有益于身心健康。

常敏毅：茶与医药保健文化

茶与医药保健的关系，可以说源远流长。早在三国时代的《广雅》一书中便记载道“荆巴间采茶作饼，以米膏出之。若饮，先炙令色赤，捣末置蓖器中，以汤沃复之，用葱姜拌之，其饮醒酒”。对茶叶的产地、制作、用法及功效等多有涉及。到了唐代，陆羽的《茶经》已经把茶和医药保健的经验系统及理论化了。到了现代，可以说茶的普及，几乎都和保健有关。茶的全球性的消费增长，也带动了医药科研和产品开发的新浪潮。

据报道，绿茶中的茶多酚有抗氧化作用。日本岗山大学药学部等机构根据防止细胞内不饱和脂肪酸的过氧作用就可防止细胞老化的原理，以大白鼠为材料，取其肝脏细胞中的线粒体和微粒体，浸入促进类脂过氧化的溶液中，然后分别注入茶多酚和维生素E，结果表明维生素E防止脂肪酸过氧化作用只有4%，而茶多酚高达74%。

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于这两者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，所以有“绿叶红镶边”的美誉。饮后齿间留香，回味甘鲜。乌龙茶的药用作用，主要突出在分解脂肪、减肥健美等方面。

喝红茶也能防癌。许多研究已证实绿茶含有抗癌成分。最新研究还发现，其实红茶的抗癌功效也不差，学者估计，每天只要一杯150毫升的茶，就有防癌保健的效果。喝红茶还能除口臭。

另据新近实验报告和临床的证实，茶叶中含防止辐射线的物质。在抗辐射线损伤方面，具有较好的防治效果，对人体造血机能也有显著的保护作用。