3、培养树冠。受冻茶树由于上层叶片被冻伤春茶开采时间可能会推迟一点,因此春茶采摘应留1片大叶,夏、秋茶则按常规采摘,这样既有利于养好树冠,又可多采高档名优茶,减少由于冻害造成的损失。受冻重的,经整枝修剪或台刈,当年着重培养树冠,不采、迟采或轻采,以培养丰产树型,待树势恢复后再投入正常采摘。
茶树冻害的预防和补救,两者是相辅相成的,应密切配合,要以防为主,才能收到良好的效果。