按照赵青春的说法，此番鸡蛋价格一路上扬，主要原因在于季节性的持续高温，致使蛋鸡的产蛋量下降，以及南方的洪涝灾害，使得当地鸡蛋外运量增加，再加上近期降雨影响鸡蛋运输，以至于运输成本增加。这些都是使鸡蛋价格上涨的因素。

　　同时，赵青春认为，目前鸡蛋价格是正常的，市场上需求量增加，而供应量则是季节性的减少，“物以稀为贵”，自然价格上涨。但他强调，因为供应量完全有保障，所以，到了8月底9月初，随着天气变凉，新的雏鸡开始下蛋，以及蛋鸡产蛋量的增加，鸡蛋的价格会逐渐回落。

　　☆养鸡户：这是在还历史欠账

　　和赵的观点略有不同，不少养鸡户和饲料经销商认定，养鸡成本高昂是推动蛋价上涨的主要因素，“蛋价上涨是在还历史的账”。

　　馆陶县一位养鸡户告诉记者，天气热会影响蛋鸡食欲，产蛋量明显下降。他养了约1000多只鸡，往常每天产蛋约130斤左右，入伏以后，产蛋量还不到100斤，“更重要的是，饲料成本近年一直上涨，豆粕还好，但玉米涨得太厉害”。

　　☆记者走访：蛋鸡存栏量减少

　　据金凤市场一位饲料经销商透露，目前，一吨豆粕价格是3200元-3400元之间，而一吨玉米则为2000元以上。这两部分约占养鸡成本的80%，其他则是一些常规饲料、药物防治等费用。而恰恰是豆粕和玉米，涨幅让他都感觉承受不了，“比去年涨了近三成”。

　　在此背景下，近一两年来，鸡蛋价格则一直维持在每斤3.5元左右。一方面成本居高不下，一方面蛋价上不去很多养鸡户便减少蛋鸡存栏量，这样一来，便使得市场鸡蛋供应偏紧。

　　有一组数字或许能说明这个问题，据馆陶县政府网站信息，截止到2005年底。全县蛋鸡存栏1934万只。而如今记者获悉的数字为1440万只，5年间减少近500万只。在走访中，记者发现有的养鸡户将部分鸡舍空置，以减少经营压力。曾经的养鸡散户开始出门打工，或是选择养牛等，养鸡业下滑明显。

　　■养鸡户期盼:延伸鸡蛋生产的产业链

　　记者在采访中了解到，不论是业内专家分析，还是养鸡户的亲身体验，以及鸡蛋经销商等有关方面均一致认定，此次鸡蛋价格不会像先前的绿豆、大蒜一样，涨得太过于离谱。因为蛋鸡生产周期相对较短，目前的价格刺激已让一些养鸡户开始有了扩大存栏的动作，再加上一些大品牌企业扩大鸡蛋投放，鸡蛋价格终会平稳。

　　在金凤市场，有的养鸡户已开始购买鸡笼等设备，三五个月过后，新的雏鸡开始下蛋，产蛋供应量上扬，定会对价格起到一定的平抑作用。

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　　有业内人士分析认为，按照惯例，一般到中秋节、国庆节前，有鸡蛋经销商开始备货，加上鸡蛋需求量增加等因素，届时蛋价还有可能维持高位，预计节后开始回落。

　　此外，有馆陶县养鸡户在接受采访时建议，当地缺乏鸡蛋深加工产业，鸡蛋生产还停滞在传统状态，生产、包装、贮藏到运输，相关体系并不完善，一家一户的生产方式使得养鸡户缺乏抗风险能力，同时再加外地养鸡业的崛起，竞争激烈，如果当地深加工产业链得不到延伸，养鸡业终会剩下萎缩一条路，这无疑将不利于养鸡业发展。