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笔者常饮茶,亦喜玩壶。在所藏数十把旧制紫砂壶中,有一把小壶最为我钟爱。说它小,是因它的容量不足一百毫升,将它置于掌心,还不及一只鸡蛋大。说它名贵,是因它为明代末年紫砂壶大师惠孟臣所制之“一滴壶”是也。
惠孟臣,江苏宜兴人,明代天启年间继时大彬之后的著名紫砂大师,以善制小壶蜚名中外。其制大壶深朴大度,小壶则精妙简拙,线条流畅,一般没有纹饰。所谓“水平壶”、“梨形壶”、“折腹壶”均为其代表佳作。本人所藏这只“一滴壶”亦称“水平壶”。此壶仅高4.5厘米,口径为3厘米,腹径为5.5厘米,底径为3厘米。珠状纽,梨式壶身,口盖密合,浑然一体。全器光素无华、胎泥精细,呈猪肝深红色,其表面泛现包浆的自然光泽,壶底戳“荆溪惠孟臣制”纂书阳文六字款。经专家认定,该款识为“孟臣壶”驰名商标是也。此壶容量小,流口亦短小,加之茶汁通过紫砂微孔溶在包浆之内抑制了倒茶水的流速,其茶水也就只能一滴一滴地从小流口滴出。这大概就是“一滴壶”之名的来由吧!说它又名“水平壶”,是因它小巧玲珑,置于掌心把玩,韵味独具,逗人喜爱。壶小容量亦小,壶内又得盛满茶叶,仅用开水冲泡,茶汁难以流出,故需将小壶置于装盛沸水的碗内,不时浇淋,使壶内之茶叶出味出汁;实为啜饮功夫茶而特制的茗具逸品是也。这种漂浮于热水之中的微型小壶,亦被称之为“水平壶”。
对于此壶的功用,笔者除有以上见解外另有一设想,那就是文人雅士权把它当做文房数宝中的“水滴”之用。试想,在写诗作画之时,在快要干竭的墨汁中用此小壶滴上几小滴带茶香味的汁液,那写出的诗,作出的画,必散发出淡雅的清香。那滋味,那情调,真像寒冬里绽开的腊梅,让你回味无穷。不信,你就试试看吧!反正,我是深有体会的。